
Qu’est-ce qu’un substrat de champignon et pourquoi est-il crucial en culture ?
La culture des champignons, en particulier des champignons exotiques comme les pleurotes ou les shiitakés, séduit…
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Avec la mondialisation des échanges et l’essor de la culture des champignons exotiques, le…
Cultiver le pleurote gris à l’échelle professionnelle requiert plus que du savoir-faire mycologique :…
Le pleurote gris (Pleurotus ostreatus) est un champignon prisé pour sa culture rapide et…